Rosato
IGP Languedoc - Oh là là c’est bon ! *
Fruité, souple et généreux. Rien que le nom donne envie d’un deuxième verre.
Idéal en terrasse, avec antipasti, salades, poissons grillés ou pizza blanche.
Bardolino Chiaretto DOC -
Terre di Verona *
Rosé italien du lac de Garde, léger et fruité. Notes de fraise, groseille et pamplemousse rose. Parfait à l’apéritif, avec charcuteries fines, tomates-mozzarella et cuisine d’été.
Pinot grigio - Friuli DOC -
Puiattino Ramato
Hyper pâle aux reflets gris, souple et plein, nez de pêche, poire bien mûre, belle salinité. Frioul. Cépage Pinot Gris
Accord : antipasti, poissons, burrata, légumes, pâtes légères et pizzas blanches.
IGP Languedoc - Oh là là c’est bon ! *
Fruité, souple et généreux. Rien que le nom donne envie d’un deuxième verre.
Idéal en terrasse, avec antipasti, salades, poissons grillés ou pizza blanche.
Bardolino Chiaretto DOC - Terre di Verona *
Rosé italien du lac de Garde, léger et fruité.
Notes de fraise, groseille et pamplemousse rose.
Parfait à l’apéritif, avec charcuteries fines, tomates-mozzarella et cuisine d’été.
Pinot grigio - Friuli DOC - Puiattino Ramato
Hyper pâle aux reflets gris, souple et plein, nez de pêche, poire bien mûre,
belle salinité. Frioul. Cépage Pinot Gris
Accord : antipasti, poissons, burrata, légumes, pâtes légères et pizzas blanches.
32
26
32
32
26
32
12
10
12
7
6
7
12
10
12
6
7
7
Les Vins
14 cl
25 cl
75 cl
Bianco
Pinot Grigio - IGT Terre Siciliane - Vinistella BIO *
Souple et frais, nez de fruits blancs.Un vin facile, parfait pour l’apéritif, les salades et les plats légers.Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
DOC Casal Farneto - Diego BIO *
Rond et frais, aubépine et acacia, finale saline et citronnée. Région des Marches.Cépage Verdicchio. Idéal à l’apéritif, avec poissons, antipasti et légumes grillés.
Trebbiano d’Abruzzo DOC -
Di Berardino - Fonteamonte BIO *
Bien sec et très frais, notes de pomme et d’agrumes.Région des Abruzzes. Cépage Trebbiano.Très agréable avec burrata, pâtes aux fruits de mer ou volaille.
Chardonnay - Friuli Aquileia DOC -
Ca Bolani **
Arômes de poire, de chèvrefeuille, bouche souple, ronde. Région du Frioul.Convient aux pâtes crémeuses, risotti, volailles et fromages doux.
Vermentino - IGT Isola dei Nuraghi - Saragat *
Frais, éclatant, notes d’agrumes, de citron vert.Région Sardaigne. Cépage : Vermentino.Accord naturel avec poissons, crustacés et cuisine ensoleillée.
Etna DOC - Tornatore - Il Bianco **
Frais et ciselé, minéral et salin, notes fumées, finale sur les agrumes. Sicile -Cépage Caricante, cultivé en terrasses sur les versants nord du volcan à 650 mètres d’altitude.Un vin de caractère pour poissons, poulpe, linguine alle vongole ou plats iodés.
Pinot Grigio - IGT Terre Siciliane - Vinistella BIO *
Souple et frais, nez de fruits blancs.
Un vin facile, parfait pour l’apéritif, les salades et les plats légers.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
DOC Casal Farneto - Diego BIO *
Rond et frais, aubépine et acacia, finale saline et citronnée. Région des Marches.
Cépage Verdicchio. Idéal à l’apéritif, avec poissons, antipasti et légumes grillés.
Trebbiano d’Abruzzo DOC - Di Berardino - Fonteamonte BIO *
Bien sec et très frais, notes de pomme et d’agrumes.
Région des Abruzzes. Cépage Trebbiano.
Très agréable avec burrata, pâtes aux fruits de mer ou volaille.
Chardonnay - Friuli Aquileia DOC - Ca Bolani **
Arômes de poire, de chèvrefeuille, bouche souple, ronde. Région du Frioul.
Convient aux pâtes crémeuses, risotti, volailles et fromages doux.
Vermentino - IGT Isola dei Nuraghi - Saragat *
Frais, éclatant, notes d’agrumes, de citron vert.
Région Sardaigne. Cépage : Vermentino.
Accord naturel avec poissons, crustacés et cuisine ensoleillée.
Etna DOC - Tornatore - Il Bianco **
Frais et ciselé, minéral et salin, notes fumées, finale sur les agrumes. Sicile -
Cépage Caricante, cultivé en terrasses sur les versants nord du volcan à 650 mètres d’altitude.
Un vin de caractère pour poissons, poulpe, linguine alle vongole ou plats iodés.
26
32
32
32
38
62
26
32
32
32
38
62
10
12
12
12
-
-
6
7
7
7
-
-
10
12
12
12
-
-
6
7
7
7
-
-
14 cl
25 cl
75 cl
Rosso
Barbera du Piémont DOC -
Vistamonte **
Souple, rond, trame soyeuse, nez de cèdre et de fruits rouges.
Parfait avec charcuteries, pizzas, pâtes tomate et plats de brasserie.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Di Bernardino - Fontevecchia BIO **
Souple, charnu et croquant, nez intense de mûre et autres fruits noirs. Région des Abruzzes, cépage Montepulciano. Excellent avec lasagnes, ragoûts, grillades et plats en sauce.
IGT Puglia - Ca’Vittoria - Appassimento ***
Ample, puissant, fruits noirs, prune, raisins secs, cerise confite.
40% Negroamaro, 25% Malvasia, 20% Merlot, 15% Cabernet.
Idéal avec une pizza généreuse, une viande en sauce ou un fromage affiné.
Valpolicella DOC - Bertani
Léger, frais et fruité, nez intense de cerise et de cassis. Vénétie, cépage : 80% Corvina Veronese et 20% Rondinella
Parfait avec charcuteries, carpaccio de boeuf, volailles et pizzas légères.
Primitivo IGT Salento -
Tenuta Giustini - Terrame ***
Nez de figues, pruneau et fraise confiturée. Juteux et rond en bouche, légèrement sucré.
Région des Pouilles, cépage Primitivo.
À sortir avec pizzas, entrecôte, burger italien et plats généreux
Nero d’Avola - Sicilia DOC -
Principi di Butera - Amira ***
Des tanins soyeux, nez de coulis de fruits rouges, de cerise, de framboise, notes épicées. Elevage de 12 mois en fûts de 350 litres et en foudres de 60 hl. À conseiller avec viandes rouges, agneau, pâtes relevées ou fromages.
Chianti Classico DOCG -
Castello di Albola BIO **
Des tanins soyeux et caressants, fruit rouge, cerises, notes boisées très fines.
Toscane. 100% Sangiovese. Elevage durant 12 mois en fûts de chêne.
Un classique avec pâtes à la tomate, viandes grillées, lasagnes et fromages affinés.
Etna DOC - Tornatore - Il Rosso **
Une robe grenat légère, un nez de cerises, fraises des bois, notes florales, bouche soyeuse et ciselée. Région Sicile. Cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio.
Pour les amateurs de rouges élégants, avec thon, veau, volailles rôties ou plats truffés.
Barbera du Piémont DOC - Vistamonte **
Souple, rond, trame soyeuse, nez de cèdre et de fruits rouges.
Parfait avec charcuteries, pizzas, pâtes tomate et plats de brasserie.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Di Bernardino - Fontevecchia BIO **
Souple, charnu et croquant, nez intense de mûre et autres fruits noirs. Région des Abruzzes, cépage Montepulciano. Excellent avec lasagnes, ragoûts, grillades et plats en sauce.
IGT Puglia - Ca’Vittoria - Appassimento ***
Ample, puissant, fruits noirs, prune, raisins secs, cerise confite.
40% Negroamaro, 25% Malvasia, 20% Merlot, 15% Cabernet.
Idéal avec une pizza généreuse, une viande en sauce ou un fromage affiné.
Valpolicella DOC - Bertani
Léger, frais et fruité, nez intense de cerise et de cassis.
Vénétie, cépage : 80% Corvina Veronese et 20% Rondinella
Parfait avec charcuteries, carpaccio de boeuf, volailles et pizzas légères.
Primitivo IGT Salento - Tenuta Giustini - Terrame ***
Nez de figues, pruneau et fraise confiturée. Juteux et rond en bouche, légèrement sucré.
Région des Pouilles, cépage Primitivo.
À sortir avec pizzas, entrecôte, burger italien et plats généreux
Nero d’Avola - Sicilia DOC - Principi di Butera - Amira ***
Des tanins soyeux, nez de coulis de fruits rouges, de cerise, de framboise, notes épicées
Elevage de 12 mois en fûts de 350 litres et en foudres de 60 hl.
À conseiller avec viandes rouges, agneau, pâtes relevées ou fromages.
Chianti Classico DOCG - Castello di Albola BIO **
Des tanins soyeux et caressants, fruit rouge, cerises, notes boisées très fines.
Toscane. 100% Sangiovese. Elevage durant 12 mois en fûts de chêne.
Un classique avec pâtes à la tomate, viandes grillées, lasagnes et fromages affinés.
Etna DOC - Tornatore - Il Rosso **
Une robe grenat légère, un nez de cerises, fraises des bois, notes florales, bouche soyeuse et ciselée. Région Sicile. Cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio.
Pour les amateurs de rouges élégants, avec thon, veau, volailles rôties ou plats truffés.
26
32
32
36
36
36
48
62
26
32
32
36
36
36
48
62
10
12
12
14
14
14
-
-
6
7
7
8
8
8
-
-
10
12
12
14
14
14
-
-
6
7
7
8
8
8
-
-
14 cl
25 cl
75 cl
Champagne & Bollicine
Prosecco DOC Rocca dei Forti Brut
Souple et frais, bulles fines, notes florales.
Moscato d’Asti DOCG - Ricossa - Antica Casa
Une gourmandise frizzante à la bulle crémeuse et douce, au nez intensede muscat, poire. Région du Piémont. Cépage Muscat. 5% Vol.alc.
Champagne Taittinger Brut Réserve
Champagne élégant, fin et équilibré, aux bulles délicates.
30
30
75
Prosecco DOC Rocca dei Forti Brut
Souple et frais, bulles fines, notes florales.
Moscato d’Asti DOCG - Ricossa - Antica Casa
Une gourmandise frizzante à la bulle crémeuse et douce, au nez intense
de muscat, poire. Région du Piémont. Cépage Muscat. 5% Vol.alc.
Champagne Taittinger Brut Réserve
Champagne élégant, fin et équilibré, aux bulles délicates.
30
36
75
11
12
26
11
12
26
7
8
15
7
8
15
14 cl
25 cl
75 cl